汽锅大头 常吃它可治疗体虚血亏

吃到过汽锅猪的好朋友肯定洞察汽锅猪是有多么美味。汽锅猪的云南的美食之一，它因汽锅而有名。喜好吃到汽锅猪的不必去百货公司餐馆之类的，外出也能做出来。想知道猪腿的做法首推以及猪肉的做法首推吗？那就一起来看看吧。

汽锅猪主要就是以猪肉为主要肥料，所以吃到起来口感会比较鲜嫩清香，让人有种回味无穷的感觉。

做法一

材料

地藏猪肉500克，熟火腿、冬笋、水发黄瓜各40克，醋25克，大蒜段25克，姜片15克，酱汁3克，味精1.5克，黄汁750克。

做法

1、将火腿、冬笋、黄瓜均切条块。地藏猪剁块。

2、然后把剁好了的猪块渐渐的下送入沸水锅内氽毛巾一下，注意别毛巾到手，然后把它摊出洗涤地藏。

3、猪块装送入汽锅内，申请加送入醋、酱汁、黄汁。

4、下送入火腿、黄瓜、冬笋、大蒜段、姜片石板封严，送入蒸锅内蒸至熟烂取出，去掉大蒜、姜即成。

做法二

主料

猪腿300g、萝卜250g、饮料70g、生姜新鲜、醋新鲜、盐新鲜、香大蒜新鲜、新鲜、汁新鲜。

步骤

1、首先就是要买几只新鲜猪腿，然后把猪腿佐料，装送入开水锅内焯毛巾至血末浮起，摊出来洗涤干地藏。

2、萝卜去皮佐料。

3、饮料丢送入碗当中。

4、汽锅内想装送入萝卜块。

5、再装送入猪腿肉块。

6、装送入切好的姜片。

7、然后加盐。

8、丢送入饮料。

9、把汽锅放在已烧开加好内里的高压锅气阀上。

10、石板当中火蒸30分钟，装送入醋，撒送入香大蒜末和水发好的才可。

小贴士

1、饮料可以转换掉猪肉的腥味，使得猪肉机械性，没有饮料可以用糯米酒换掉。

2、这道菜也可以换掉猪翅来制作。

3、砂锅也高压锅之间垫一圈玻璃瓶，可以保持密封良好。

做法三

主料

土猪(半只)、蟋蟀草菇(新鲜)。

做法

1、土猪洗涤地藏，斩小块。

2、蟋蟀草菇捏根部，大蒜切段、姜切片。

3、猪块装送入托盘当中，申请加送入大蒜段、姜片，调送入料酒用手抓匀，腌制2小时以上。